Presentato per la prima volta al pubblico al “Salone del ciclo e motociclo” di Milano nel 1969 il Caballero è un famoso modello di motociclo da regolarità (oggi si direbbe da enduro) prodotto dalla Fantic Motor fino al 1981. Il successo del Caballero era dovuto probabilmente alla sua impostazione che si discostava non poco dai “cinquantini” (motocicli di 50cc) dell’epoca, il Caballero infatti era concepito come una moto da cross vera e propria con telaio alto da terra, parafanghi alti sulla ruota e dotato di un motore a due tempi prodotto dalla Motori Minarelli. Nel 1973 venne lanciato il modello di cilindrata superiore, il Caballero 125, che però non riuscì a bissare il successo della versione più piccola per via della concorrenza, KTM in testa, che all’epoca andava per la maggiore.